中(zhōng)醫方面認爲，養生(shēng)食材大(dà)棗性味甘平，且具有補中(zhōng)益氣和養血生(shēng)津的功效，長期食用對身體(tǐ)大(dà)有裨益。但是，紅棗的吃法不同，功效也不同，接下(xià)來我(wǒ)(wǒ)們就爲大(dà)家推薦好幾種讓紅棗功效翻倍的吃法。
1.紅棗泡茶→補氣護嗓
将紅棗炒黑後泡茶喝(hē)，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師、營業員(yuán)等使用嗓子頻(pín)率較高的人。
2.紅棗熬湯→止咳潤肺
唐代盂诜所着的《必效方》記載：“将紅棗、銀耳和冰糖一(yī)起煮湯喝(hē)可以止咳潤肺。”具體(tǐ)方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖60克，可根據個人口味增減分(fēn)量。把銀耳放(fàng)在清水中(zhōng)發開(kāi)，摘去(qù)蒂頭，撕成小(xiǎo)塊，與紅棗、冰糖一(yī)起放(fàng)入鍋裏，加水6碗，用大(dà)火(huǒ)煮開(kāi)後改用小(xiǎo)火(huǒ)煮半個小(xiǎo)時即可熄火(huǒ)。
3.紅棗煮蛋→補血養顔
将紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小(xiǎo)火(huǒ)煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又(yòu)養顔。
4.紅棗泡水→養肝排毒
用紅棗泡水喝(hē)，能夠養肝排毒。需要注意的是，較好将紅棗掰開(kāi)再用水沖泡。另外(wài)，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因爲鮮棗維生(shēng)素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生(shēng)素C。
5.紅棗熬粥→安神助眠
有躁郁不安、心神不甯等症狀的人，可取适量的百合、蓮子、紅棗和小(xiǎo)米共煮粥喝(hē)，具有安神助眠的作用。
6.紅棗泡酒→血管暢通
用紅棗泡酒喝(hē)對保持血管暢通有一(yī)定的效果。
7.紅棗蒸木耳→駐顔又(yòu)祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顔祛斑的作用。具體(tǐ)方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将紅棗用水泡約2小(xiǎo)時；黑木耳用水泡發，共放(fàng)入碗内，加适量水、冰糖，上籠屜蒸約1小(xiǎo)時即可食用。
8.紅棗生(shēng)姜飲→養胃又(yòu)安神
紅棗生(shēng)姜飲，養胃效果不錯。将甘草、丁香、沉香搗成細末後加點鹽，每次取15～25克和紅棗、生(shēng)姜一(yī)起煎服或泡水代茶飲，每日數次，具有養血、健胃、安神的功效。
紅棗這樣的養生(shēng)食材，怎樣吃可以功效翻倍？現在你應該了解了吧？
